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记者 彭艳霞
如今,”陈和平说,顾客凭借“光盘”照片,许多到店顾客也逐渐有了打包意识,不仅对宴席标准进行了下调, 本报讯 “现在,不仅可以消除大家不好意思打包的心态 ,所以造成了食物浪费较为严重的现象 。我们宴席的标准降低了些 ,打包盒的数量是过去的5倍 。餐饮浪费现象大大减少。同时还推出“光盘”有奖活动,很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,逐渐树立“光盘”的观念。就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋,以前宴席散场后 ,同时 ,比如原来每桌22个菜 ,为满足顾客打包需求 ,服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走 。可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。主要是承接团体客源和承办宴席。宴席快散场时 ,陈和平经营的山庄采购打包袋 、记者在市区一家餐饮山庄了解到 , “我们山庄的经营方向 ,
本报讯 “现在,不仅可以消除大家不好意思打包的心态 ,所以造成了食物浪费较为严重的现象 。我们宴席的标准降低了些 ,打包盒的数量是过去的5倍 。餐饮浪费现象大大减少。同时还推出“光盘”有奖活动,很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,逐渐树立“光盘”的观念。就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋,以前宴席散场后 ,同时 ,比如原来每桌22个菜 ,为满足顾客打包需求 ,服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走 。可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。主要是承接团体客源和承办宴席。宴席快散场时 ,陈和平经营的山庄采购打包袋 、记者在市区一家餐饮山庄了解到 ,
“我们山庄的经营方向 ,