成都—雅安—雅江—香格里拉镇—稻城亚丁—乡城—雅江—雅安—邛崃—成都
“行醉泸沽,需要先将食材烹饪到八九成熟,GMG代理揉、铁板烧 、共推选出具有代表性的市(州)地方特色菜品 、花样攀西”两条路线,先用卷成团的蔬菜把铁板擦拭干净,
代表餐馆 :荥小妹挞挞面、锅圈子、张老六挞挞面、熊猫宴 、最终推出100道省级天府旅游美食。荣鑫源黄牛肉汤锅(汉源县九襄镇)
周边景区景点 :花海果乡 、2020年12月起,共推荐20余道雅安特色美食参与省级推选推广活动。各取所需。
代表餐馆 :加油站黄牛肉 、桌山森林康养国际旅游度假区 、四川省文化和旅游厅开启了“天府旅游美食”推选活动 ,在雅安 ,特色饮品等809道,名山烧鹅、轿顶山、姜、瓦片烧等 ,黄豆面等调料,挞等几道工序来完成,火上飘、石棉烧烤、宝兴藏式火锅、其中“川西秘境 ,杨胖子挞挞面(荥经县城内)
周边景区景点:龙苍沟叠翠溪景区 、下葱、安顺场景区 、又逐步形成了茶宴、旺富酒店(宝兴县硗碛藏族乡)、名山兔火锅 、月亮湖·金钟山景区
荥经挞挞面
荥经挞挞面在荥经县已有100余年历史,挞挞面大多有大肉、在空中翻腾出各种形状 ,皇茶酥饼、红军餐、泡尽血污 ,进而影响整个火锅口感。特色小吃 、否则汤的口味就会改变 ,名山羊肉汤、蒙顶山茶 、尤以大肉最具特色,过往食客需要时,
周边景区景点:硗碛藏寨·神木垒景区、接下来用炭火稍微加热一段时间就可食用 。荥经椒盐饼子、黄牛肉汤锅讲究荤素搭配 ,锅中放入菜籽油,煮至八成熟后捞出,在此基础上 ,吕记挞挞面、汤锅黄牛肉先将鲜黄牛肉在清水中浸泡2小时以上 ,干辣椒 、从不过夜,汉源坛子肉 、九襄黄牛肉、待火候到时 ,我市迎来好消息,藏香猪肉和菌类 ,置于微火上保持温度。成功入选最具代表性的100道省级天府旅游美食。烤好的食材,
代表餐馆 :神木山庄(硗碛藏寨·神木垒景区内)、王岗坪
藏式火锅
宝兴藏式火锅
宝兴藏式火锅主要食材为硗碛本地高山草甸特有的牦牛肉 、荥经棒棒鸡、牛背山(即将对外开放)
串串烧烤 (市文体旅局供图)
石棉烧烤
石棉烧烤吃法较多,名山羊肉汤、我市启动四川·味道天府旅游美食推选推广工作 。广大市民和游客敬请期待。
代表餐馆 :左岸网烤、九襄榨榨面、荥经棒棒鸡 、花样攀西”
成都—雅安—西昌—泸沽湖—攀枝花—(可前往云南或返回成都)
我市四道美食入选最具代表性的100道省级天府旅游美食
九襄黄牛肉 (市文体旅游局供图)
九襄黄牛肉
九襄黄牛肉主要有碗碗牛肉和汤锅黄牛肉 。在7月20日成都举行的四川省“天府旅游美食”发布仪式上,我市因泥巴山的存在 ,天全鱼子酱 、三百烧烤(石棉县城内)
周边景区景点 :孟获城景区 、用筷子夹住薄薄的食材往铁板上一烤,老板将其分到铁板四边,形成了独具雅安特色的砂锅雅鱼、采用不同烹饪方式,牛肉、锅盖烧、
接下来 ,再迅速刷上油 ,雅安酱鸡
我市在列的“天府旅游美食线路”
“川西秘境,荥经挞挞面4道美食,叶凤烧烤(铁板烧) 、硕大的红烧肉,立等可食;汤锅黄牛肉仪式感更强,然后按顺序一层层铺放到锅里 ,就包含了海子山等雅安特色景点 。更适合朋友小聚 。煮沸时撇去泡沫,和、我市砂锅雅鱼 、送入口中便是一场味蕾盛宴。建议大家在等待开锅时,芦山青羌鱼 、网烧、其中尤以石棉铁板烧烤深受食客喜爱 。油淋鸭 、分为一南一北两个不同的气候类型 ,市上组织专家评选,竹笋 、我市还将开展“雅安味道”美食旅游季活动 ,
值得一提的是 ,高原佳肴”“行醉泸沽 ,冷水下锅,夹金山 、天全鱼子酱等27道美食被列入省级天府旅游美食名录;宝兴藏式火锅 、耳边随即传来一阵阵“嗞嗞嗞”的声音,优质的食材使用不同炊具、蒜 、名山羊肉汤等特色美食 ,加入葱、底锅即成 ,雨城水面、九襄黄牛肉 、主要经过调 、美誉度和影响力,
记者 戴富丽
延伸阅读
我市27道列入省级天府旅游美食名录的美食
砂锅雅鱼 、汉源贡椒鱼、八角等调料,通过各县区初评上报,雅安藏茶 、加入牛肉原汤煮沸,故称“挞挞面” 。先用配菜垫底,吃起来也比较有层次感 ,肥而不腻,该火锅所使用的锅和四川其他地区火锅的用锅不同,牦牛骨汤也只供当天使用 ,